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Pesce crudo con fragole e melograno!
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Crudo di gambero marinato, coulis di fragole, coulis di mango, aria di lime e parmigiano soffiato
Ricetta tartare di branzino in salsa di fragole dello chef Diego - Laboratorio del gusto
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Carpaccio di branzino delle Valli da Pesca con valeriana di Cavallino | Chef Massimo Spallino
TARTARE DI SPADA E MELONE CON EMULSIONE DI ACETO BALSAMICO // perfetto per gli amanti del crudo 🥢🥢
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Carpaccio di branzino con salsa allo yogurt | CinC
FANTASIA DI TARTARE DI MARE ALLA MODA DI FRANCESCO
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CRU.DOP - CARPACCIO DI OMBRINA CON GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE di Nestor Grojewski
